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리베르만 점심 코스에서 맛보는 계절의 은혜와 계약 농가 야채와 아이치카모의 조화를 즐긴다
3400 엔(税込)
계절의 식재료를 살리는 리베르만 점심 코스는 전채에서 메인까지 균형있게 구성.계약 농가의 야채를 사용한 마리네나, 아이치가모의 가슴살을 주역으로 하고, 소재의 맛을 정중하게 꺼냅니다.외형도 아름답고 특별한 점심을 연출합니다.
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아이치 오리의 가슴살을 사용한 메인 접시, 촉촉한 식감과 진한 맛이 매력의 일품
5500 엔(税込)
아이치 오리의 가슴살은 촉촉한 식감과 진한 맛이 매력.계절마다 조리법을 바꾸는 것으로, 소재의 개성을 돋보이게 합니다.고소한 구이와 육즙이 많은 육질의 조화가 기분 좋고, 입에 옮길 때마다 풍부한 풍미가 퍼집니다.
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자연파 와인으로 즐기는 호화스러운 한 때, 병 50종과 잔 8종(거품・흰색・빨강・오렌지)
각종 문의
나츄르 와인은, 자연스러운 제법에 의한 깊은 맛이 매력.상시 50 종류의 병과 거품, 흰색, 빨강, 오렌지를 포함한 8 종류의 유리를 준비.요리와의 페어링을 즐기면서 기분 좋은 한때를 보내십시오.
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계약 농가의 야채와 아이치 오리를 살린 본격 프렌치
전채는 8~10종류를 모아 아이치현 기타시의 돼지 테린과 계약 농가의 야채를 사용한 마리네 등 모두 점내에서 정성스럽게 준비하고 있습니다.메인에는 아이치가모의 가슴살을 이용해, 계절마다 다른 조리법으로 맛을 끌어냅니다.아름다운 모듬으로 오감으로 즐길 수 있는 한 접시를 제공합니다.
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제철 식재료를 살린 점심 코스의 매력을 소개
리베르만 점심 코스는 계절의 식재료를 듬뿍 사용한 구성이 매력.전채부터 메인까지, 계약 농가의 야채나 아이치 오리 등 엄선 소재를 사용해, 모두 점내에서 정중하게 준비합니다.소재의 맛을 살리는 요리로 외형도 화려한 특별한 점심 시간을 연출합니다.
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★ 차가운 채소 모듬 (주문은 인원수 분으로 준비됩니다) 1 인분
2000 엔(税込)
※내용은 일에 따라 변경합니다.
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★ 퍼티 앤 크루트 (도카이 고기와 포아그라)
2300 엔(税込)
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★잉카의 각성 플라이 트뤼플 버터 휘핑
1100 엔(税込)
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아이치현산 소호호 고기의 레드 와인 조림
4500 엔(税込)
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카운터 9석은 요리사와의 거리가 가까워 조리의 모습을 가까이서 즐길 수 있는 특등석.한 분이나 데이트에 최적으로 차분한 공간에서 느긋하게 보낼 수 있습니다.2명용과 4명용 테이블석도 있어, 씬에 맞추어 선택할 수 있는 것이 매력입니다.
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최대 4명까지 이용 가능한 테이블석은 소수의 연회나 회식에 딱.차분한 분위기 속에서 제철 재료를 사용한 요리와 와인을 즐길 수 있습니다.기념일이나 특별한 모임에도 대응 가능하고, 서프라이즈 플레이트의 서비스도 준비하고 있습니다.
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점내는 나무의 온기를 느끼는 차분한 디자인으로 여성 손님을 중심으로 인기있는 공간.카운터와 테이블 좌석을 갖추고 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다.기념일과 생일에는 무료 기념일 플레이트 서비스로 특별한 연출도 가능합니다.
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아이치 오리의 메인
아이치 오리의 가슴살을 계절로 요리를 바꾸고 맛을 끌어내는 한 접시.촉촉하고 고소하게 퍼집니다.
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자연파 와인으로 편안한
병 50종과 유리 8종(거품・흰색・빨강・오렌지)을 준비.자연파의 깊은 맛을 만끽
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성인 카운터 석
9석의 카운터는 요리사가 가까워 요리의 라이브감을 만끽.한 사람과 데이트에 이상적입니다.
